GI-mat ger tröghuvé

"Sockerberoendeprofessorn", Charlotte Erlanson-Albertsson tycker till igen.

Denna gång i en ny bok "Mat för hjärnan". Där presenters hennes rön & teorier om hur maten påverkar hjärnan, inte helt vetenskapligt förankrat...men tycka kan man ju göra...

Jag gillar naturligtvis teorin om att GI- mat ger trånghuvé...(trög) och minnesluckor.

Lite som vin & sprit.

Är det därför så många män faller för att frenetiskt tugga på köttbitar & rata potatisen?!