Oops - HD -länk....

Dottern upptäckte idag att genom ett litet tryck på mitt namn på HD:s hemsida kunde man komma via min hemsida till denna blogg.....
Och jag har ju inte skrivit här på läääääängggge.


Så, jag vill egentligen bara säga
hej till dig som hittat hit.
Bleir faktiskt också lite lockad till att börja skriva igen.....
Tills dess -
gå tillbaka i tiden. Här finns massor av beprövade, vettiga & goda recept.


Jordgubbskakan = lördagsgodis!

God Jul och Gott Nytt År...

Traditioner kan piffas upp...eller ner...

Igår hade min kör konsert för nära och kära i Petri Vårdgymnasiums aula....och hela familjen var på plats, kanske lite motvilligt..men de var där och tyckte att vi var ganska okey.

Efteråt avrundade samtliga körmedlemmar på telegrafen, där en 3x toast macka var beställd. En överraskning må jag säga! Tre vita rostade brödskivor på höjden och en generöst tilltagen krämig röra in emellan...kanske inte riktigt my piece of cake...tyckte nog en och annan till...

Men vi hade förstås trevligt!

Åh så går det ganska raskt framåt så här innan julveckan..jag tror detta bli mitt sista blogginlägg på ett tag. Vi hörs i januari med nya friska tag.

Craving number one

Vissa är periodare på vitkål, andra sörplar glögg och jag har försvunnit in i en sörja;
lätttfil med hackade clementiner och krossade pepparkakor. Känner man att fiberhalten måste upp (ja, hur känner man det? tar vi en annan gång...) så förstör varken krossade linfrön eller solrosfrön denna sällsynt goda blandning!

Decembertisdag

December...och yngstan blev 13! Är det klokt.
Vännerna & fadder kom med omtänksamma, söta presenter och vi bjöd på pepparkakor, stilton och årets glögg...sedan följde oxrulader, ungsrostade rotfrukter&potatis, sås, sockerärtor och sallad...Till dessert prinsesstårta och åtminstone 3 sorters hembakat tack vare bakrycket i veckan!

Jamen hon var så nöjd men jag är ganska utschasad faktiskt...

Vet inte vart helgen tog vägen mer än att det blev helt fullt upp. Vendel i Malmö var inte värt pengarna! Visst... vackert, innovativt och vänligt men inte toppklass.

Men lilla gänget hade trevligt och vi hann med 3 barer i Malmö innan tåget gick tillbaka i Helsingborg (kanske var det detta som fällde liten tuva...)

Ikväll ska jag fixa tortellini med broccoli & bechamelsås till lilla gänget och så ska vi på filmpremiär, inbjuden av rumskamraten.

Får nog sitta här på jobbet en stund till, det regnar och regnar...har ingen lust att gå ut, behöver dessutom få skrivet ytterligare några rader.

yngstan 13

Hade en jätteglad kväll med GG-tjejerna igår. Lagom många & plats för alla och hemma i hygglig tid. Mumsig gryta, couscous och läcker äppelkaka. Pysseltjejer S & I. Thanks!
Har ändå varit lite seeg idag... mellan arbetsmomenten har jag roat mig med att googla runt bland 1000apor och andra bloggar...
Kära någ'n vad man står sig slätt i lussekatternas land!
Men det blir nog ingen bot och bättring.
Fast recepten får idag lysa med sin frånvaro, helgen är förberedd...ikväll fondue (önskemat från snart 13), imorgon åker vi tåget till Vendel at Sturehof i Malmö och på söndag fyller sötnosen och yngstan 13, kalasmat för familjen, gudmor m familj och äldsta lilla kompisen med familj.
Så...glad helg på er. Vill snart hem och mecka med adventsljus.

Safffranskrans...

Det bakades ganska friskt i tisdags, kom liksom på att det var första advent på söndag.

Saffranskransen är så god....och så blev det några lussebullar också. Du gör en vanlig vetedeg med saffran i (gärna 2 paket). Jäs som vanligt. Kavla sedan ut till en rektangel och bred på margarin och strö över stött kardemumma, riven mandelmassa och russin. Rulla ihop degen, klipp, vik, jäs, pensla, pärlsockra. Ugnen ca 200 grader, kanske 15-20 minuter...

Mjuk pepparkaka

Irriterande blött och kallt ...hade tänkt springa en runda i morse men fick lite stelkramp bara genom att sticka ut huvudet genom dörren + en förkylning som står och väger....

och så är alla svarta, sportiga och ljusa strumpor borta, för alla, hävdar alla....

Men minsann firade jag inte en liten triumf i morse, hittade ett berg av rena (jippi) strumpor under ett berg av tvättkorgar och kläder hos den huvudmisstänkte.

Härligt! med strumpor är det skönare att sticka ner fötterna i löparskorna. Vädret har blivit mildare och en lätt förkylning går väl att springa bort

Igår blev det full fotodag ute i Munka Ljungby, fortsatte med bakning hemma. Lite förberedelser inför advent och Ebbas fördelsedag.

Hittade ett paket pepparkakskryddor, utgick från receptet på baksidan ( ändrade efter hand...)

Smält 150 g margarin. Vispa 3 ägg och 2,5-3 dl socker. Vänd ner 4 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver och 2 1/4 dl lättfil. Tillsätt det avsvalnade margarinet och 2-3 msk lingonsylt. Grädda i 175 grader ca 40 minuter. Gick att äta....