Fredag igen!

Det var ju verkligen jätteroligt att sitta i juryn för NM i pizzabakningsom gick av stapeln under Gastro Nord dagarna(tack vare min medverkan i tidningen FastFood = arrangörer) ! Min roll var naturligtvis att kolla lite häslostämning...och en vinnare blev det som får åka till VM i Spanien; en pizzabotten bakad på dinkel, tomatsås, ost, härligt gott ankbröst i skivor, kantareller, mangoldskott, blaccurrantsås...svenskt och bra. Så är det då fredg igen, ikväll blir det middag och fest..jag bjuder nog på bläckfisk och pasta. Återkommer till denna rätt efter helgen.