Pastasallad och limelax

Vilken vårdag gårdagen bjöd på...! Jag swischade förbi vitsipporna i Pålsjö tillsammans med ovanligt många friskusar i spåren. Igår blev det sallad igen. Jag kokade pasta som fick smak av en vitlöksblandning; olivolja, pressad vitlök, basilika, salt, citronpeppar (häll dressingen över den varma pastan och låt allt svalna något innan du blandar den med resten av ingredienserna). Resten av ingred. blev, strimlad morot, krispig isbergssallad, svarta oliver, tomater och avokado. Till salladen åt vi ugnsstekt lax i bit, smaksatt med lime, salt och tandoorikrydda. Jo, det blev gott. Överbliven sallad smaksattes med bacon (denna morgon) och blev perfekt matsäck till yngsta tjejen som spelar skol-innebandyturnering idag...