Apelsinkakan

Påskkycklingarna ska ju bort....

Vipsa samman 125 g rumstempererat margarin och 3 dl socker. Tillsätt 3 äggulor och vispa 3 äggvitor til hårt skum. Rör ner 1 dl apelsinsaft, 4 dl vetemjöl och 2 tsk bakpulver. Blanda slutligen ner äggvitorna. Häll smeten i en smord form, 1,5 liter. Grädda 45 minuter, 175 grader. Lå kakan svalna. Blanda 1,5 dl florsocker med 1-1,5 msk aplesinsaft. Häll den över kakan och dekorera med till exempel syltat apelsinskal, typ sukat eller ett sockerpärlor av något slag. Kakan är saftig och god. Ät lagom.