Vikingsbergsparken

Det känns inte riktigt rumsrent att på morgonkvisten (då man ska ARBETA) befinna sig fotograferandes under ett japanskt körsbärssträd i Vikingsbergsparken. Nästan lite som att bli hittad med handen i kakburken när grannen cyklade förbi, fick en pinne i hjulet och måste stanna. Bara för att upptäcka mitt lilla morgonnöje....som utvecklade sig till en trivsam liten morgonchat.
Idag flyttade Rachelle, lite sorgesamt. Men Chloe, som flyttade in för en vecka sedan blir kvar juni ut. Och så har Calle of California fått hemresedatum, 20 juni!! Och i morgon kommer Axel.

Mattipset:
Fräs skurna bitar av fläskfilé, tillsätt strimlad lök och riven morot, rör om. Sprutta ner tomatpuré, häll över vatten och fond eller buljongtärning och ett rejält gäng haricot verts (direkt från frysen, helt okey). Låt puttra 5-6 minuter. Red av med jordnötssmör, krydda med spiskummin och ytterligare salt + vitpeppar. Servera med ris och X-tra jordnötter.