Matchernas match och korv i ugnen

Vilket klang och jubelspel på Olympia igår! Underbart.

Innan matchen åt vi min specialare korv in i ugnen. Först skivar jag potatis i matberedaren och lägger den i en form, smaksätter med salt och vitpeppar, skickar in i ugnen, 225 grader ca 20 minuter. Under tiden steker jag "mellanfalukorv" som skurits i skivor och sedan i bitar. Efter potatisens 20 minuter i ug´nen fördelar jag korven över potatisen, 10-15 minuter till i ugnen. Tillbehör; tomatsallad med basilika, olivolja och rödlök, sallad och majs.