Larödlunch och Bonasera

Åkte ut till väninnan som varit sjukskriven en tid pga näthinneavlossning. En hel vecka, med huvudet framstupa 45 min/timme, dygnet runt...!
Lite piggare nu, så vi åt lunch tillsammans.
Prova följande:
Fisk i botten med en röra som fått koka ihop en stund på toppen; krossade tomater, en bit rotselleri i strimlor, morötter i strimlor, spiskummin, paprikapulver, salt, lite chilipeppar.
I ugnen, ca 10-15 minuter 200 grader. Tid beror på val, sort, tjocklek etc av fisk...
Ris som tillbehör.

Sprang mig under eftermiddagen till en vadmuskelsträckning! Grr....

Hade en strålande trevlig kväll tillsammans med väninnorna A och C på Bonasera!
Tack för middag & tillbehör!